至爱光棍节之美食~~~~

清谷 · 发表于 2011-11-11 20:19:15

本帖最后由清谷于 2011-11-11 21:41 编辑

据说今天是百年一遇的大大光棍节，再则俺闺女在N年前的光棍节也出来到了这世界，所以无论如何咱要庆贺一下，也祝贺下千千万万的光光和明明们，祝你们天天快乐，天天开心~~顺便做盘好吃的送给大家~~

西藏特警 · 发表于 2011-11-11 20:28:26

看看就让人流口水

清谷 · 发表于 2011-11-11 20:34:52

本帖最后由清谷于 2011-11-13 12:52 编辑

前段时间看香港肥皂剧-鱼跃在花见-看的心潮澎湃，逐对剧中的美食产生了非常兴趣

。老在幻想有天也能十指翻飞做出既美味又好看的日本料理，不过理想归理想，咱却没那个技术跟条件，只能一边咽口水

，一边灰溜溜先试着做些最基本的紫菜寿司~~下面我也把自己的心得跟大家分享下，免得有人说我~~哎呀谁扔砖头啊~~~

第一步当然先买材料~如图：

清谷 · 发表于 2011-11-11 20:47:44

寿司紫菜和寿司竹卷大润发有卖~~香肠我喜欢买方腿肠，切条的时候方便，而且吃起来韧有劲。沙拉选自己喜欢的口味就行~~
先做醋饭，先把4：1的大米和糯米洗下，(放糯米是增加黏度)，半小时候后煮，饭要做干一点，

清谷 · 发表于 2011-11-11 20:51:24

然后趁煮饭空间把黄瓜，火腿肠，红萝卜切成紫菜等长~红萝卜用油先翻炒下去味，堆在一起待用~~

清谷 · 发表于 2011-11-11 20:57:23

做醋，我用的分量是，4两米的饭，3勺白醋，一勺白糖，一小勺盐，盐要放少，因为火腿肠和沙拉里面也有咸味的，当然可以根据自己的口味来配制，然后放进微波炉中火30秒加热，注意不要沸腾，加热到能融化调料就行

文子 · 发表于 2011-11-11 20:59:27

哇噻，美食频道

淡水 · 发表于 2011-11-11 20:59:55

这都可以自己做，下次一定要尝尝清谷的手艺

清谷 · 发表于 2011-11-11 21:00:32

然后拌醋饭，把醋倒饭里拌均匀，注意要拌得松散，不要压，

飛歌 · 发表于 2011-11-11 21:06:07

哇，，，美味，，流口水了

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