瑞安市登山运动协会

标题: 二月二吃芥菜饭的来历 [打印本页]

作者: 彬彬有礼 时间: 2012-2-21 14:21
标题: 二月二吃芥菜饭的来历
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”

作者: 彬彬有礼 时间: 2012-2-21 14:23
芥菜饭炒的好真的好吃

作者: 西藏特警 时间: 2012-2-21 14:28
后天的事情了

作者: 褶皱的天空 时间: 2012-2-21 14:48
恩，好吃。基本都会吃两碗的。。。。

作者: 一眼江湖 时间: 2012-2-21 14:56
后天吃两碗！

作者: 华哥 时间: 2012-2-21 15:20
顶，不过我很少吃

作者: 龙舟鼓手 时间: 2012-2-21 16:28
确实很好吃

作者: 天高云淡 时间: 2012-2-21 17:30
确实很好吃的

作者: nizi202 时间: 2012-2-21 19:02
彬彬~~~~~说的我嘴都馋了

作者: 查叶 时间: 2012-2-21 20:46
哪有做啊？我也想吃了

作者: 浓眉大眼 时间: 2012-2-21 21:55
我也想吃了

作者: 冰雨 时间: 2012-2-21 22:52
芥菜饭好吃，

作者: 文子 时间: 2012-2-22 08:29
芥菜饭好吃

作者: 后羿 时间: 2012-2-22 08:55
原来如此！！！

作者: 走四方 时间: 2012-2-22 10:13
间兰水滴滴落

作者: 老大哥 时间: 2012-2-22 12:16
芥菜饭炒的好，真的好吃，说的我嘴都馋了，口水直流。。。。

作者: 彬彬有礼 时间: 2012-2-22 13:00
老大哥明天一起去五云山村里找个人家炒芥菜饭吧

作者: 彬彬有礼 时间: 2012-2-22 13:01
就是明天下雨去也不好玩

作者: 武警 时间: 2012-2-23 10:22

芥菜饭好吃。。哪里有的吃木

作者: 武警 时间: 2012-2-23 10:23

芥菜饭好吃。。哪里有的吃木

作者: 风云1 时间: 2012-2-23 11:24
芥菜饭我现在正在吃

作者: nizi202 时间: 2012-2-23 12:03

芥菜饭我现在正在吃
风云1 发表于 2012-2-23 11:24

命好烂起，有芥菜饭吃吃

作者: 风云1 时间: 2012-2-23 12:19

命好烂起，有芥菜饭吃吃
nizi202 发表于 2012-2-23 12:03

啊婆你要不要，我送碗给你，我妈烧的很好吃

作者: nizi202 时间: 2012-2-23 12:28

啊婆你要不要，我送碗给你，我妈烧的很好吃
风云1 发表于 2012-2-23 12:19

不早说，现在肚子吃的饱饱的吃得下吗？

作者: 风云1 时间: 2012-2-23 12:30

不早说，现在肚子吃的饱饱的吃得下吗？
nizi202 发表于 2012-2-23 12:28

你应该早说的木

作者: 清谷 时间: 2012-2-23 22:37
今天我也吃芥菜饭了

作者: 张螂 时间: 2012-2-24 09:49
昨天芥菜饭吃了很多

作者: 司马 时间: 2012-2-24 12:24
学习了........

作者: 彬彬有礼 时间: 2012-2-24 16:13
回复 28# 司马

你学会了吗明年去你家吃芥菜饭

作者: 查叶 时间: 2012-2-24 17:53
今年没吃上芥菜饭古

作者: 越泉1 时间: 2014-12-10 23:13
学习

有热闹的地方肯定有我

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