黄瓜芙蓉蟹 清口味美
秋天的餐桌少不了各种蟹,今天用黄瓜和蛋白搭配的梭子蟹,清口味美,不可多得的一道宴客美味! 材料:梭子蟹2只、黄瓜1根、鸡蛋3个制作过程:
1、准备材料
2、梭子蟹清洗处理干净
3、剪下脚,身体部分切成小块,加适量盐、生姜白酒腌制十分钟左右
4、鸡蛋白打散备用
5、黄瓜大半根去皮切成小粒备用,再剩下部分斜切薄片做装饰用
6、锅里油烧至九成热,将腌制过的蟹放入炸熟捞出沥油
7、另起锅,用少量余油将蛋清炒至变色
8、加入黄瓜丁
9、再加入蟹一起翻炒几下,调入白醋和鸡精炒匀即可
10、摆盘,蟹壳放最上面
沙发自己坐坐{:soso_e113:} 口水流一地{:soso_e124:} 美食诱惑人 学习学学学!!! 学习了,回家试试,看起来好吃 彬彬姐的菜色香味俱全,总是让人流口水 螃蟹都能烧出新花样,一看就好吃 {:soso_e113:}学习了回家试试 真正的美食。。。。。。